Картофель на грядке — зима в достатке
В апреле прошлого года на поля бывшего ОПХ «Победа» пришло новое сельхозпредприятие — ООО «Евро Семена», занявшее нишу картофелеводства в сельхозотрасли Ржевского района. Это как раз тот случай, когда «свято место пусто не бывает» — именно «Евро Семена» стали удачной альтернативой фермерскому хозяйству Джона Петерсона, свернувшего свою деятельность.
Альтернатива получилась другого уровня — в ней сочетаются профессиональный подход к организации сельхозбизнеса и качество работы. Признаться, я давно боролась с желанием написать об этом хозяйстве, но помятуя об его предшественнике, хотела подождать конкретных результатов, убедиться, что «Евро Семена» не временщики, пытающиеся получить сиюминутную выгоду. Прошел год, уже есть конкретные результаты — и положительные, и не очень. Но это работа. Как и в любом другом деле, сопряженном с финансовыми рисками, тем более если речь идет о сельском хозяйстве — гладко получается только на бумаге. Тем не менее, вторая посевная кампания более организованна и масштабна. Посадка картофеля ведется большей частью уже собственными, выращенными на ржевской земле семенами.
Вместе со Светланой Подлевской, руководителем ООО «Евро Семена», мы побывали на поле, где 22 мая заканчивали сажать последние из 120 гектаров картофеля. Это в два раза больше, чем в прошлом году.
— Здесь, на победовских полях, мы выращиваем сорта картофеля Винета, Колетте, Роза Линд, Ред Фентези. Чем они хороши? Урожайность приблизительно у всех одинакова — в прошлом году мы собрали 20 тонн с гектара. При условии хорошего полива, урожайность может возрасти в два раза. Критерий, по которому мы отбирали сорта для выращивания в Ржевском районе — презентабельный внешний вид (ровные и гладкие клубни), хорошая сохранность и отличные вкусовые качества. Я думаю, ржевитяне уже оценили эти сорта по достоинству, ведь у них была возможность приобрести картофель, выращенный нашим хозяйством, на осенней ярмарке, а также в розничной продаже в городских магазинах. Хочу сразу сказать, что мы не занимаемся розничной торговлей, а работаем напрямую с оптовыми покупателями — торговыми сетями Москвы, Подмосковья и Ржева. Но этой весной сделали исключение, предполагая, что к нам обязательно поедут люди за семенным картофелем. Поэтому специально фасовали семена для розничной продажи.
Я не смогла не поинтересоваться, насколько экологически чистый картофель выращивают на победовских полях. Во время посадки картофель проходит обработку от вредителей. Как пояснил Хендрик Костер, один из учредителей и главный агроном хозяйства, для этих целей закупили дорогостоящее сертифицированное средство против проволочника (главной угрозы картофелю), эффект от применения которого появляется не сразу, но сохраняется в течение нескольких лет на одном участке. А в процессе выращивания картофель подкармливают минеральными удобрениями. Для сохранения урожайности используют севооборот. Прошлогоднее поле сейчас засеяно рыжиком. А в дальнейшем на смену картофелю придут еще какие-то овощные культуры.
ООО «Евро Семена» в основном использует технику со стороны. Так получается дешевле, ведь картофелеводство — сезонно. Часть техники из ООО «Грин Фьюлз».
А Томас Дорендвендт является также соучредителем ООО «Евро Семена». Впрочем, не только им. И Хенка, и Томаса можно увидеть за баранкой трактора — это в порядке вещей. Ведь сельхозпредприятие предполагает, что все его работники взаимозаменяемы и являются специалистами широкого профиля. Это примерно как в домашнем хозяйстве, где хозяева делают всю работу по дому, от кухни до огорода, не деля обязанности на узкоспециальные. Иначе просто не выжить.
Сейчас в ООО «Евро Семена» трудится 11 человек. На посадке картофеля непосредственно на поле задействованы два механизатора и два подсобных работника. Остальные заняты на складе фасовкой и переборкой семян. 11 — самые стойкие и проверенные из тех, кто приходил устраиваться в хозяйство. В их числе Марина Шиганова, жительница Победы. Самое сложное испытание пришлось на осенне-зимний период, на сортировке картофеля. В хранилище на складе температура должна поддерживаться на уровне +4, поэтому отработать день здесь не всем под силу. И вот Марина — одна из тех стойких работников, кто справился с сортировкой 1000 тонн картофеля, а теперь работает на посадке. Что держит? Достойная зарплата, хорошее отношение и стабильность. Между прочим, во время посевной и уборочной кампаний работникам хозяйства прямо в поле привозят комплексные обеды. В остальное время отдохнуть в обеденный перерыв и пообедать в комфортных условиях работники хозяйства имеют возможность в помещении бригадного дома рядом со складом.
Светлана Валерьевна поделилась, что в самом ближайшем будущем планируют улучшать условия труда на базе: механизировать сортировку и переводить ее в более теплое помещение, а также, если позволят кадры, то и сделать двухсменный график работы на сортировке.
Кстати, о кадрах. Несмотря на то, что повсеместно у нас на селе люди сетуют по поводу отсутствия работы, когда она есть — не все готовы работать даже за хорошую зарплату. Может быть, разучились? Набрать штат не трудно, создать коллектив — сложно. Например, из семи механизаторов, приходивших устраиваться в «Евро Семена», руководство хозяйства остановило свой выбор только на Викторе Беликове из Бахмутово. И как признаются — не прогадали. Он мастер на все руки, знает технику в совершенстве. Живой пример. Купили в хозяйство далеко не новую технику, которую Виктор полностью восстановил. А еще собрал конструкцию на инспекционный стол (такой огромный сортировальный агрегат), позволяющую засыпать семена в более крупную тару, кроме того, приладил ковш к погрузчику, и теперь процесс затаривания семян идет гораздо интенсивнее.
— Меня здесь все устраивает, — говорит Виктор. — Все-таки работа в сельхозпредприятии, на земле, это знакомое и родное дело, ведь когда-то я трудился в колхозе, да и техника — это привычная стихия. Впервые я сел на трактор еще в школе. Что еще немаловажно — отношение к работникам со стороны руководства человечное. Допустим, такой факт: меня ежедневно привозят из Бахмутово на работу в Победу и обратно. О доставке работников беспокоятся не все работодатели.
Виктор не из тех, кто стремится туда, где платят больше, а работать надо меньше. Все же труд должен приносить кроме материального еще и моральное удовлетворение. Но и зарплата здесь достойная.
Кроме того, для ключевых работников, занятых на посадке и уборке урожая, установлен бонус — среди 120 га картофеля у каждого из них есть и свой личный, выделенный руководством хозяйства гектар картошки. Его будут убирать в самую последнюю очередь, а урожай именно с этого гектара либо доход компании от его продажи сотрудники смогут использовать по своему желанию. Хороший стимул, надо отметить.
— Мы хотим уйти от узкой специализации работников хозяйства, как это было принято раньше в сельхозпредприятиях, — делится Светлана Валерьевна. — Пусть будет небольшой коллектив, но крепкий, где каждый взаимозаменяем. Постепенно мы к этой цели подходим, уже сложился определенный костяк работников, с которыми мы заключим бессрочные трудовые договоры и будем обеспечивать их не только сезонной работой, а и на протяжении всего года. Например, когда заканчивается посевная, часть рабочих будет занята на полях, где выращивают семена картофеля высокой репродукции.
Одно дело посадить и вырастить картофель. Другое — сберечь его от двуногих вредителей. В прошлом году на урожай неоднократно покушались. Нескольких любителей дармового картофеля ловили прямо на месте преступления, на поле. Сейчас по данным фактам возбуждены уголовные дела. Чтобы избежать подобных инцидентов, в этом году будет организована охрана картофельных полей.
Мы побывали и на складе в самом поселке Победа, где вовсю кипела работа по сортировке семян для посадки. И я смогла увидеть в действии инспекционный стол. Здесь картофель частично чистится, удаляются лишние ростки, а также вручную, на последнем этапе, отбраковывается некондиция. В тот день сортировали покупные семена, и должна отметить, что они действительно уступают даже внешне картофелю, выращенному ООО «Евро Семена», который лежал отдельно.
Вообще культура производства и серьезность намерений руководства хозяйства всегда взаимосвязаны. Подмечено — временщики особенно не заботятся о порядке, условиях труда и отношении к себе членов коллектива. Слава богу, в «Евро Семенах» все иначе. Кроме того, 60 процентов производственных площадей (склады, гараж и т.д) и земельный участок под ними уже выкуплены в собственность. Остальное — в ближайшие год-два. И это тоже говорит о серьезности намерений картофелеводческого хозяйства. Оно зарегистрировано в с/п Победа — пусть пока небольшое, но подспорье для бюджета поселения.
По настоящему «жаркие» деньки для работников хозяйства настали 7 мая. Именно с этого дня началась посадка картофеля. За 18 дней, как и планировалось, поля подготовлены и засажены. Будем надеяться, что нынешнее лето позволит получить ожидаемые 20 тонн с гектара, а может, и больше. Ведь не зря же когда-то победовские поля славились своими урожаями.
Светлана КУДРЯВЦЕВА
Фото автора